2 Resep Cara Membuat Kolak Pisang Yang Enak dan Lezat

2 Resep Cara Membuat Kolak Pisang Yang Enak dan Lezat

Berbuka puasa tentunya merupakan momen yang paling ditunggu-tunggu oleh orang yang berpuasa. Berbagai menu serta hidangan takjil dari yang memiliki rasa manis hingga pedas semua bisa menjadi pilihan.

Namun, dianjurkan untuk menyantap makanan atau minuman yang manis telebih dahulu saat berbuka puasa, salah satunya adalah kolak. Memang kolak ini bisa anda temukan dengan mudah pada bulan Ramadhan karena banyak orang yang menjualnya. Tetapi tidak ada salahnya kalau anda membuat kolak sendiri di rumah. Apalagicara membuat kolak ini juga cukup mudah.

Kolak sendiri memiliki berbagai jenis, salah satunya adalah kolak pisang. Nah, bagi anda yang ingin coba membuatnya sendiri di rumah, berikut 2 resep cara membuat kolak pisang yang enak dan lezat :

                                                                                   Cookpad

        1. Kolak Pisang Sederhana

Bahan – Bahan :

-          2 buah pisang tanduk, dipotong miring 2-3 cm

-          200 gram labu kuning, dipotong kotal

-          200 gram ubi merah, dipotong kotak

-          100 gram kolang kaling, dipotong panjang 3 bagian

-          3 sendok makan pacar cina

-          2000 ml air

-          400 gram gula merah, sisir halus

-          3 lembar daun pandan, diikat

-          ½ sendok teh garam

-          500 mln santan dari 1 butir kelapa

Cara Membuatnya :

-          Pertama –tama rebus labu kuning, ubi merah, air gula merah, daun pandan, dan garam sampai mendidih.

-          Lalu tambahkan kolang kaling, pacar cina, dan pisang tanduk.

-          Masak di atas api kecil sampai meresap.

-          Masukkan santan. Masak sampai mendidih.

2.Kolak Pisang Ubi Nangka

Bahan – Bahan : 

Bahan Utama Kolak Pisang Ubi Nangka

-          300 gram ubi kuning

-          50 gram nangka

-          100 gram kolang kaling

-          2 buah pisang tanduk

Bumbu Kolak Pisang Ubi Nangka

-          2 lembar daun pandan

-          300 gram gula pasir

-          1500 ml air

-          1000 ml santan yang diambil dari 1 butir kelapa

-          1 sendok teh garam

Cara Menyiapkan Bahan – Bahan Kolak Pisang Ubi Nangka

-          Yang pertama siapkan semua bahan yang sudah anda sediakan agar siap olah. Ambil ubi kuning yang sudah disiapkan, lalu cuci sampai bersih dan kupas kulitnya. Jika sudah, bisa langsung memotong-memotongnya.

-          Kupas pisang dan potong miring hingga menjadi beberapa bagian.

-          Rebus kolang kaling hingga matang. Kemudian buang airnya dan tiriskan.

-          Cuci daun pandan hingga bersih, lalu buat simpul.

-          Potong nangka yang sudah matang menjadi dua bagian memanjang.

Cara Membuatnya Kolak Pisang Ubi Nangka

-          Langkah pertama yang harus dilakukan adalah siapkan panci berukuran sedang. Lalu masukkan air dengan takaran yang sudah ditentukan seperti di atas. Rebus bersama dengan bahan-bahan lainnya seperti pisang dan ubi hingga keduanya matang.

-          Setelah itu, masukkan daun pandan dan gula ke dalam rebusan pisang dan ubi. Aduk sampai merata dan masak hingga mendidih.

-          Lalu masukkan kolang kaling yang sudah direbus tadi. Aduk merata dan masak hingga benar-benar matang dan mendidih.

-          Selanjutnya, masukkan nangka bersama dengan santan dan garam. Aduk merata dan masak hingga meresap.

-          Setelah matang, matikan api kompor.

-          Kolak pisang ubi nangka siap disajikan.

Mungkin itu saja artikel kali ini tentang 2 resep cara membuat kolak pisang yang enak dan lezat. Semoga bermanfaat.Terima Kasih.